El estándar oficial dice una cosa. La realidad de criar Presa Canario auténtico, otra. Manuel Curtó describe el presa ideal hacia el que dirige su cría desde 1975.
Hace años un amigo europeo me mandó un correo. Me preguntaba, entre otras cosas, cómo era para mí el Perro de Presa Canario ideal. Aquí va mi respuesta — la misma que le di entonces y la misma que sigo defendiendo hoy.
Lo que más importa: la calidad
Para mí lo más importante en un Perro de Presa Canario es la calidad. No el tamaño, no la espectacularidad, no la cabeza más grande. La calidad. Y la calidad, en el Presa, se mide en estos parámetros concretos:
Tamaño y proporciones
- Tamaño medio: 62-64 cm a la cruz, 50-55 kg.
- Ligeramente más alto en la grupa que en la cruz, nunca a la inversa.
- Cráneo y morro ancho y de mediana longitud. No me gustan los presas de morro estrecho.
- Sin apenas depresión naso-frontal.
- Maseteros bien desarrollados.
- Boca sin prognatismo, ni mordida en tenaza, ni enognatismo. Mordida en tijera, sin discusión.
- Belfos recogidos, muy poco colgantes.
- Ojos oscuros y grandes.
- Cuello ancho.
- Pecho ancho, sin exceso.
- Costillar amplio (sin exceso) y profundo.
- Angulaciones anteriores evidentes; angulaciones traseras medias —ni escasas ni tipo Pastor Alemán—.
- Extremidades fuertes en su conjunto y correctamente aplomadas. No admito desviaciones.
- Rabo de longitud media (en reposo debe llegar hasta el corvejón).
- Libre de displasia de cadera o codos.
Lo invisible: temperamento
Y aquí lo que la mayoría de criadores se salta:
- Buen carácter.
- Fuerte temperamento.
- Acusado instinto de guarda.
Sin estas tres cosas, el resto da igual. Un Presa Canario sin instinto de guarda es como un Galgo Afgano sin velocidad: fuera de tipo, aunque parezca el perro de la foto.
Capa
La capa que prefiero es la bardina oscura, o negra. Las dos son tradicionales y morfológicamente correctas. La leonada y la arena se aceptan en el estándar, pero personalmente las bardinas son las que más me hablan del Presa de mi padre y de los presas históricos de la tierra.
El estándar como guía, no como corsé
Yo soy de la opinión de que el estándar es la guía, no un corsé. Ante todo las cualidades morales y físicas del ejemplar; luego, el estándar.
Y otra cuestión, importantísima, que a veces se olvida o se pasa por alto: ¿para qué sirve, o debe servir, el Perro de Presa Canario?
No es un perro para cazar aves, ni conejos. Tampoco es un perro de rastro. No es un Malinois, ni un Pastor Alemán. Es un perro para la guarda y la defensa, fundamentalmente. Si cumple adecuadamente esas dos funciones, démonos por satisfechos.
Cada raza para la función para la que fue creada. No nos compliquemos la vida, ni se la compliquemos a nuestro perro.
El extra que hace al Presa especial
Está claro que un Presa con buenas cualidades puede hacer más que eso. Son muy fáciles de adiestrar en obediencia, en ataque, defensa, y persecución de delincuentes; sobresale en la caza del jabalí, etc. Luego se adapta bien a cualquier hábitat —incluso a un apartamento— porque es tranquilo, nada hiperactivo, de pelo corto. Me atrevo a decir que como perro de compañía es de los mejores que existen.
Éste es mi Presa Canario ideal. Mi cría va encaminada a lograr este tipo de presa. Y con mucha frecuencia me pregunto: ¿qué tengo que hacer, además de lo que hago, para que mis presas se aproximen cada vez más y más a este ideal? Es difícil, créeme, criar el Perro de Presa Canario ideal.
Adaptado del capítulo «El Perro de Presa Canario ideal» del libro El Perro de Presa Canario, su verdadero origen de Manuel Curtó Gracia (Editorial Manuel Curtó, 2024). Carta original con fecha 15 de enero de 2001.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
- ¿Qué medidas tiene el Presa Canario ideal?
- Para Manuel Curtó, un perro de talla media: 62-64 cm a la cruz y 50-55 kg, ligeramente más alto en la grupa que en la cruz y nunca a la inversa. Cráneo y morro anchos y de mediana longitud —nada de morros estrechos—, maseteros bien desarrollados, mordida en tijera sin discusión y extremidades fuertes y bien aplomadas, libres de displasia de cadera y codos.
- ¿Qué es lo más importante en un Presa Canario?
- La calidad, no el tamaño, ni la espectacularidad, ni la cabeza más grande. Y dentro de esa calidad, lo que la mayoría de criadores se salta: el temperamento. Sin buen carácter, fuerte temperamento y un acusado instinto de guarda, el resto da igual, por mucho que el perro parezca el de la foto.
- ¿Para qué sirve el Perro de Presa Canario?
- Es un perro para la guarda y la defensa, fundamentalmente. No es un perro para cazar aves ni conejos, ni de rastro; no es un Malinois ni un Pastor Alemán. Si cumple bien esas dos funciones, démonos por satisfechos: cada raza para la función para la que fue creada.
- ¿Qué capa es la mejor en el Presa Canario?
- La que Curtó prefiere es la bardina oscura o la negra: las dos son tradicionales y morfológicamente correctas. La leonada y la arena se aceptan en el estándar, pero las bardinas son las que más recuerdan al Presa histórico de la tierra y al de su padre.
- ¿Sirve el Presa Canario como perro de compañía?
- Sí, es de los mejores que existen. Un Presa con buenas cualidades es muy fácil de adiestrar y se adapta a cualquier hábitat, incluso a un apartamento, porque es tranquilo, nada hiperactivo y de pelo corto. Eso sí, el estándar es una guía, no un corsé: ante todo, las cualidades morales y físicas del ejemplar.
Del libro
Esto es solo una parte de la historia
Muchos de nuestros artículos nacen de «El Perro de Presa Canario, su verdadero origen», el libro de Manuel Curtó Gracia: 450 páginas de historia, documentos y polémica sobre la raza.
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